پژوهشگران با مهندسی باکتری لاکتوکوکوس لاکتیس توانستند محدودیت‌های زیستی تولید ویتامین کا۲ را شناسایی و رفع کنند. این پیشرفت می‌تواند تولید ویتامین‌های ضروری برای سلامت استخوان و قلب را ارزان‌تر و به‌صرفه‌تر کند.
با تنظیم ژن‌ها و مسیرهای زیستی میکروب، میزان تولید این ویتامین فراتر از حد طبیعی رفت و راه را برای ساخت مکمل‌ها و محصولات پروبیوتیکی با کارایی بالاتر هموار کرد. این روش جایگزینی سبز و اقتصادی برای تولید ویتامین در صنایع غذایی و دارویی محسوب می‌شود.
منبع: interestingengineering