تحقیقات جدید نشان می‌دهد که حدود ۹ میلیون سال پیش، سیب‌زمینی مدرن از ترکیب ژنتیکی دو گیاه گوجه‌فرنگی و گونه‌ای دیگر به نام اتوبروزوم به وجود آمده است. این ترکیب هیبریدی باعث شکل‌گیری غده‌های زیرزمینی یا توبِر شد که سیب‌زمینی را به یکی از مهم‌ترین محصولات کشاورزی جهان تبدیل کرده است.
محققان با بررسی بیش از ۱۰۰ ژنوم از این گیاهان، دریافتند که ژن‌های کلیدی تولید توبِر از هر دو والد تامین شده است. این توانایی به سیب‌زمینی کمک کرد تا در ارتفاعات رشته‌کوه آند زنده بماند و به مرور در سراسر جهان گسترش یابد، اکنون سیب‌زمینی بخش مهمی از سبد غذایی بشریت را تشکیل می‌دهد.
منبع: scientificamerican