دانشمندان کشف کردند که گیاهان برای تشخیص زخم و آغاز ترمیم لایه محافظ بیرونی خود (پریدِرم) از تغییرات در انتشار گازهایی مانند اتیلن و اکسیژن استفاده می‌کنند. زمانیکه این لایه آسیب می‌بیند، ورود اکسیژن و خروج اتیلن به‌عنوان هشدار عمل کرده و روند بازسازی را فعال می‌کند. پس از تکمیل ترمیم، دوباره انتشار گاز محدود شده و رشد طبیعی از سر گرفته می‌شود.
این مکانیسم ساده اما مؤثر می‌تواند در بهبود مقاومت گیاهان زراعی مانند سیب‌زمینی و میوه‌ها نقش کلیدی ایفا کند. با تقویت این سیستم طبیعی ترمیم، می‌توان عمر نگهداری محصولات را افزایش داد، از ضایعات غذایی کاست و تاب‌آوری گیاهان در برابر تنش‌های محیطی را بهبود بخشید.
منبع: helsinki