تحقیقات نشان می‌دهد که محصولات با فهرست کوتاه مواد تشکیل‌دهنده مانند میوه‌ها، سبزیجات و غلات کامل معمولاً کمتر پردازش شده و به شکل طبیعی‌تر هستند. این نوع غذاها می‌توانند بخش مهمی از یک رژیم سالم باشند و مصرف روزانه غذاهای فوق‌پردازش شده با فهرست طولانی را کاهش دهند. با این حال، طول فهرست مواد به تنهایی معیار سلامت نیست. حتی محصولاتی با چند ماده می‌توانند حاوی چربی، شکر یا افزودنی‌های غیرغذایی باشند. بنابراین برای انتخاب بهتر، باید ترکیب مواد و جدول ارزش غذایی را بررسی کرده و تنوع در رژیم غذایی را رعایت کرد.
منبع: theconversation